VILU RE - OPENING STAFF DINNER

Nachdem das Vilu Restaurant nun gute 2 Monate wegen Renovierungsarbeiten geschlossen war, soll es am 11. July 2007 wieder eröffnet werden. Unser Management hat sich was Nettes einfallen lassen und alle Abteilungen, die das Restaurant empfehlen, zum Probedinner eingeladen. Da ich ja nun auch bald in den Bereich Guest Relation / Front Office wechseln werde, wurde ich auch eingeladen und bin gestern zusammen mit Marlies und einigen ande ren Kollegen zum Dinner gegangen bzw. mit dem Dhoni gefahren. Die Renovierungsarbeiten waren ja größtenteils im Küchenbereich und die neue offene Showküche ist echt schön geworden:

Das Essen war ein Traum und wir haben zusammen mit Andres (spanischer Guest Relation Officer) und Jason (koreanischer Guest Relation Officer) einen lustigen Abend verbracht. Ich hatte zur Vorspeise Thunfisch und als Hauptgang Lobster mit Risotto. Auch den Nachtisch haben wir uns nicht entgehen lassen und haben einstimmig beschlossen, dass es super lecker war. Die Köche kamen später vorbei, um sich unser Feedback anzuhören und heute Abend wird der Mitarbeiter Probelauf noch weitergehen und dann ist am 11. die Eröffnung für die Gäste. Wir sind uns sicher, dass das Vilu noch besser laufen wird als vorher.
Die Vilu Bar sieht noch nicht so ganz fertig aus:

...aber hier passieren manchmal über Nacht Wunder und wir werden sehen, ob das bis zum Mittwoch noch was wird. Bis dahin werden wir gern an diesen kulinarischen Abend zurückdenken und hatten viel Spaß.